วันพุธที่ 18 มกราคม พ.ศ. 2560

กาแฟแก้วพิเศษจากฝีมือบาริสต้าคนพิเศษ...ความสุขที่คุณดื่มได้




วันก่อนได้ดูคลิปรายการ เป็นข่าวเช้านี้ช่อง
13 ในช่วง จุดพลังใจ ซึ่งนำเสนอโดยคุณวารุณี ซื่อสัตย์สกุลชัย เธอพาไปดูความสามารถพิเศษของเด็กพิเศษกลุ่มหนึ่งกับการเป็น "บาริสต้า" หรือคนชงกาแฟ ที่ร้านทรูคอฟฟี่ สาขามูลนิธิออทิสติกไทย แถว ๆ ตลิ่งชัน กรุงเทพฯ นี่เอง

 




ดูภาคบรรยายก็รู้สึกว่า ไม่ใช่เรื่องง่ายนักที่จะทำให้น้อง ๆ ซึ่งเป็นเด็กพิเศษสามารถจดจ่อหรือมีสมาธิกับสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้นาน ๆ ดังนั้น ทั้งผู้เรียนและผู้สอนจึงต้องใช้ความอดทนสูงมาก โดยเฉพาะผู้สอนยังต้องมีความเข้าใจในธรรมชาติทั่วไปของเด็กพิเศษ และตัวตนหรือนิสัยส่วนตัวของเด็กแต่ละคนด้วย เรียกได้ว่า ต้องใช้ใจ สอนด้วยใจ มาด้วยใจกันจริง ๆ


 
ในส่วนของเด็ก ๆ เอง นอกจากต้องมีความสนใจเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เมื่อได้มาฝึกก็จะทำให้ได้สมาธิมากขึ้น ได้เพิ่มพูนทักษะใหม่ ๆ ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาศักยภาพของตัวน้องเอง ที่นอกจากจะได้ความเชี่ยวชาญในเรื่องของการชงกาแฟแล้ว ยังจะทำให้สามารถปรับตัวเพื่ออยู่ร่วมกับผู้อื่นในสังคมได้ดีขึ้นด้วย 


งานนี้ต้องขอบคุณผู้ให้โอกาสกับน้อง ๆ คือ มูลนิธิออทิสติกไทย และที่สำคัญบริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ที่สนับสนุนร้านกาแฟทรู คอฟฟี่ และเจ้าหน้าที่ฝึกอบรมการเป็นบาริสต้ามืออาชีพให้กับผู้ป่วยออทิสติก   


ได้ฟังตอนสัมภาษณ์น้อง ๆ ก็อมยิ้มปลื้มใจไปกับน้อง ๆ และผู้ปกครองของน้อง ๆ กลุ่มนี้ด้วย น้องมีความคิด มีความฝัน มีความมุ่งมั่น ที่สำคัญคือมีความสามารถที่ทำเงินได้ เป็นอาชีพที่น้องสามารถเลี้ยงตัวเองได้ และนำความภาคภูมิใจมาสู่ครอบครัว พ่อแม่ผู้ปกครองได้อย่างดีทีเดียว


นับเป็นแรงบันดาลใจชั้นดีเยี่ยมสำหรับคนที่ท้อแท้และล้มพับไปกับความล้มเหลว ให้ยืนหยัดลุกขึ้นสู้ เมือดูตัวอย่างความสำเร็จจากความพยายามของน้อง ๆ กลุ่มนี้แล้ว



ขอบคุณรายการเป็นข่าวเช้านี้ช่อง 13
 

 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น